冷風(fēng)機(jī)因其可以強(qiáng)制送風(fēng)、提高換熱效率；帶有接水盤、化霜方便、可以適應(yīng)各種工況環(huán)境；造價(jià)相對(duì)便宜、初投資低；成為制冷系統(tǒng)應(yīng)用最普遍的蒸發(fā)器。盡管根據(jù)不同的應(yīng)用工況，冷風(fēng)機(jī)的片距做了相應(yīng)的調(diào)整，但是因?yàn)閺?qiáng)制送風(fēng)，加大了傳熱溫差，所以中、低溫制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)表面結(jié)霜很快。在大、中型冷庫(kù)項(xiàng)目中，多使用并聯(lián)機(jī)組做為冷源。并聯(lián)制冷系統(tǒng)，在冷風(fēng)機(jī)的供液電磁閥停掉以后，因?yàn)槠渌滹L(fēng)機(jī)還在工作，壓縮機(jī)需要繼續(xù)運(yùn)行。已經(jīng)停止工作的冷風(fēng)機(jī)內(nèi)殘留的制冷劑就會(huì)繼續(xù)蒸發(fā)，這又進(jìn)一步加劇了冷風(fēng)機(jī)表面的結(jié)霜。
銅的熱導(dǎo)率是397W/（㎡?℃）,鋁的熱導(dǎo)率為210W/（㎡?℃），而霜的熱導(dǎo)率僅為0.116～0.139W/（㎡?℃）。而且，霜層會(huì)使流道變窄,風(fēng)量減少,最終會(huì)完全堵塞蒸發(fā)器,嚴(yán)重阻礙空氣流動(dòng)。霜層過厚使制冷裝置的工作條件惡化,冷間降溫困難,壓縮機(jī)制冷量降低,其耗電量增加。因此，冷庫(kù)中的冷風(fēng)機(jī)大約在累積運(yùn)行5~8小時(shí)后，需要進(jìn)行一次除霜。
現(xiàn)在常用的冷風(fēng)機(jī)除霜方法大致有以下幾種：
（1） 電熱融霜：電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，但是冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到 40~100W 的電加熱管，耗電量太大，對(duì)庫(kù)溫的波動(dòng)影響也很大，不節(jié)能；融霜電加熱管功率很大，加熱管的質(zhì)量不好或者使用時(shí)間久了，容易燒壞甚至引起火災(zāi)，電熱融霜存在嚴(yán)重的安全隱患。
（2） 水融霜：水沖霜是利用水泵或噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法。水沖霜操作簡(jiǎn)單、時(shí)間短，是非常有效的除霜方法。在溫度很低的冷庫(kù)內(nèi)，經(jīng)過反復(fù)的沖霜，水溫太低，會(huì)影響沖霜的效果；如果在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)沒有把霜沖干凈，在冷風(fēng)機(jī)正常工作后，霜層可能會(huì)變成冰層，使下次沖霜更加困難。
（3） 熱工質(zhì)融霜：熱工質(zhì)融霜是利用壓縮機(jī)排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過油分離器后，進(jìn)入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時(shí)當(dāng)成?冷凝器?，利用熱工質(zhì)冷凝時(shí)所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時(shí)蒸發(fā)器內(nèi)原來積存的制冷劑和潤(rùn)滑油，借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時(shí)，冷凝器的負(fù)荷減小，冷凝器的運(yùn)行也可節(jié)省部分電能。
由此可見，熱工質(zhì)除霜是冷風(fēng)機(jī)除霜最經(jīng)濟(jì)的一種方式。目前，桶泵供液系統(tǒng)因?yàn)樵黾雍芏喔綄僭O(shè)備，且附屬設(shè)備增大，使投資成本增加，還只是在大型系統(tǒng)上應(yīng)用。占市場(chǎng)多數(shù)的中、小冷庫(kù)，利用氟利昂容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制的優(yōu)勢(shì)，采用直接膨脹供液加排液桶進(jìn)行熱氟除霜的很有推廣價(jià)值。
基本原理：利用壓縮機(jī)排出的熱氟利昂蒸氣，對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶，再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時(shí)，排液流向和制冷循環(huán)時(shí)的方向一致。其基本原理如下（見圖）：
1、壓縮機(jī)組 2、冷凝器 3、排液桶 4、蒸發(fā)器 5、沖霜主電磁閥6、沖霜電磁閥 7、供液電磁閥 8、回氣電磁閥 9、回液電磁閥 10、排液電磁閥 11、減壓電磁閥 12、加壓電磁閥 13、落液電磁閥
制冷時(shí)，供液電磁閥 7 和回氣電磁閥 8 開啟，其他電磁閥關(guān)閉?；獣r(shí)，供液電磁閥 7 和回氣電磁閥 8 關(guān)閉，同時(shí)沖霜主電磁閥5、沖霜電磁閥 6、回液電磁閥 9、減壓電磁閥 11、落液電磁閥 13一起打開。
化霜結(jié)束，沖霜電磁閥 6、回液電磁閥 9、減壓電磁閥 11、落液電磁閥 13 同時(shí)關(guān)閉。加壓電磁閥 12 打開；當(dāng)排液桶壓力≥冷凝壓力時(shí)，排液電磁閥 10 打開，排液桶的制冷劑進(jìn)入供液管參與制冷。當(dāng)排液桶內(nèi)的液位到達(dá)下限，沖霜主電磁閥 5、加壓電磁閥 12、排液電磁閥 10 同時(shí)關(guān)閉。 減壓電磁閥 11 自動(dòng)開啟,將排液桶內(nèi)的壓力減至吸氣壓力后自動(dòng)關(guān)閉。
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